来自那不勒斯的传统这是真的吗?(图)

来自那不勒斯的传统这是真的吗?(图)
来自那不勒斯的传统这是真的吗?(图)

当各地网友在为待用咖啡这个充满善意和温暖的传统叫好的同时,也有人提出了疑问:这个故事是真的吗?还是网络上又一个美丽的传说?

国内外的网友就这一传统的真假展开了热烈的讨论,美国著名的辟谣网站专门进行了一番查证,最后证明虽然这个传统始于何时已无法考证,但确有其事。网站提到,2011年1月,一个旅行博客的作者在那不勒斯旅行时,就曾见证过待用咖啡。

当时,他走进托莱多商业街上一家名叫“奥古斯都”的咖啡馆,享用着香浓的咖啡。 “偷听是我最喜爱的活动之一。所以我在那里张大耳朵,尽可能慢地抿着咖啡,来延长时间偷听当地人的谈话。 ”他写道。一位穿着得体、头戴宽檐软毡帽、看上去有80来岁的绅士拄着一根优雅的手杖,走向收银台,要求支付 “一杯咖啡和一杯待用咖啡”。喝完咖啡后,老绅士离开了咖啡馆。 “我试着忽略自己的好奇心,但没撑多久,我就忍不住问收银台的人,到底什么是待用咖啡。 ”他回忆说。收银员耐心地向他解释:“二战结束后,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://shpengfei.com/,那不勒斯很多绅士失去了他们曾经拥有的一切,甚至连一杯咖啡都买不起。要知道,这种黑色热饮所带来的愉悦,对于那不勒斯人来说并不是一种款待,而是生活中的必需品。于是,那些还喝得起咖啡的绅士便有了为两杯咖啡埋单的习惯:一杯自己喝,一杯记在账上,邀请第一个走进咖啡馆、不那么走运的同胞喝。当咖啡师说先生,您愿意来杯咖啡吗? 的时候,言下之意就是:如果您买不起,这里有一杯为您付过账的咖啡。 ”

事实上,来自那不勒斯的作家、导演卢西亚诺·德·克雷申佐曾将这一传统作为他一本书的标题“待用咖啡:小抿一口中的日常智慧”。这是一种优雅的、慷慨相助的方式,给予者和受惠者无需谋面,给予者不会炫耀,受者也无需表达感谢。

在德·克雷申佐看来,这个美丽的风俗是那不勒斯这座城市生活哲学的一部分。“换句话说,这是一杯为其他人类提供的咖啡。 ”在那个年代,贫穷的人要比手头宽裕的人多得多。

据说,欧洲的第一家咖啡馆1683年诞生于意大利。而那不勒斯人自诩拥有意大利最好的咖啡。所以,待用咖啡的传统始于这座城市,那是再适合不过的了。不过,意大利在二战后重建,进入经济繁荣时期,这一传统日渐式微,近几十年来仅主要出现在圣诞季,难怪不为人所熟知。

然而,近两年由于欧债危机肆虐,失业率上升,小企业接连倒闭,不少意大利人开始难以负担他们的“国民饮料”浓缩咖啡或卡布奇诺。根据国际咖啡组织的数据,意大利的人均咖啡年消耗量已经下降至5.6公斤,这是过去6年来的最低数字。

这使得人们又想起了过去的老传统,待用咖啡卷土重来了。在那不勒斯市长德马基斯蒂斯的支持下,一些民间组织联合起来,将12月10日正式定为“待用咖啡日”。